「椿道フレーバースモークフーズ」(ツバキミチフレーバースモークフーズ)/西牟婁郡串本町/地産地消・ふるさと[スマイルマーケット]

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2008.3.10 New
スマイルマーケットオープン
地産地消・ふるさと
「椿道フレーバースモークフーズ」
〒649-3633 和歌山県東牟婁郡串本町大島1346-1  TEL:0735-65-8048
地図  公式HPへ

キビナゴ燻製の風乾(天日干し)風景

「椿道フレーバースモークフーズ」

ジャランネット楽天トラベルお客様口コミ欄で料理五つ星を頂いております。12品の会席料理を出来たて一品だしでご提供しております。その冒頭に出る前菜が紀伊大島特産魚介類の燻製であり、「食べた事がない」と宿泊客からご好評を博しており、これがきっかけで燻製品の製造販売を始めました。ぜひ一度お試し下さい。

手作りオリジナルスモーク(燻製)7種とピクルス・サラダの盛り付けです。

「椿道フレーバースモークフーズ」

本鰹のジャーキー(干し肉)のスモーク風景です。

 
「椿道フレーバースモークフーズ」 「椿道フレーバースモークフーズ」
▲南紀古座川天然鮎の燻製 ▲アイスランドサクラマスの燻製
基本情報
名前 「椿道フレーバースモークフーズ」 (ツバキミチフレーバースモークフーズ)
住所 〒649-3633 和歌山県東牟婁郡串本町大島1346-1
電話番号 0735-65-8048
定休日 無し
営業時間 午前7時〜午後10時
公式HP http://www.za.ztv.ne.jp/tubakido/
メールアドレス tubakido@za.ztv.ne.jp
最寄り駅
JR紀勢本線(きのくに線)(新宮-和歌山) 串本 駅
アクセス方法 近畿自動車道和歌山線田辺インターを降り、R42号線を南下一時間半、潮岬東入り口を左折、串本大橋を渡ってすぐ左三軒目、花と味のお宿「椿道旅館」(椿道フレーバースモークフーズ)
駐車場 あり 10台
世界オンリーワンスモーク「椿道フレーバースモーク(燻製品)」のご紹介 キビナゴ・本鰹・アオリイカ・アカイカ・ナガレコ・桧扇貝など、主として紀伊大島特産の新鮮な魚介類を原材料として、世界に類を見ない燻製品を製造しております。本製品はパーティの高級オードブルとして、正月の高級オセチとして、また酒類の芳醇な肴として、正にフレーバースモークの名に恥じない個性的で味わい深い名品と、必ずやご満足頂けるはずです。
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